kinh tế du lịch

Bánh mì bột lọc vừa giòn vừa dai ở Đà Nẵng

kinhtedulichonline.com - Bánh bột lọc dai, dẻo ăn cùng bánh mì giòn thơm, nhai vui miệng.

Sự kết hợp lạ đời giữa hai món ăn đường phố bánh mì và bột lọc tưởng như vô lý, nhưng lại là một trong những đặc sản miền Trung khiến du khách tò mò ngay khi vừa nghe tên. Món này thường được bán rong ngoài đường, gần chợ Hàn, chợ Cồn vào buổi chiều.

Bánh mì bột lọc vừa giòn vừa dai ở Đà Nẵng

Vẫn là bánh bột lọc quen thuộc thường ăn chung với mắm ngọt, gồm có nhân tôm, thịt hoặc đậu xanh. Phần nhân bên trong ướp vừa ăn, xào chín trước khi bọc trong lớp bột. Bánh luộc lên có độ dai, dẻo vừa phải, không bị bở.

Muốn ăn ngon, chủ quán phải dùng bánh mì miền Trung đặc ruột vừa dài vừa thơm. Dù mua của người bán dạo hay mua trong tiệm thì bánh phải luôn nóng và giòn. Chính vì thế mà người ta luôn hơ bánh trên một bếp than nhỏ, lửa vừa phải để không bị cháy dù hơ lâu.

Bánh bột lọc được kẹp giữa bánh mì. Món này thường ăn kèm chả cá hoặc chả bò thái lát mỏng cho phong phú. Thêm rau thơm, hành ngò chống ngán, chan thêm một ít nước tương hoặc nước mắm ngọt. Có chỗ làm nước sốt riêng, thêm tương ớt kho là chuẩn vị. Nếu không ăn mặn, bạn nên dặn trước chủ quán vì hầu hết các tiệm bánh mì bột lọc đều nêm nếm đậm.

Giá một ổ tầm 15.000 - 20.000 đồng tùy chỗ. Trông nhỏ nhưng thực chất cả phần nhân lẫn bánh mì đều đầy đặn nên đủ lấp đầy bụng một người lớn. Nếu ngại vào chợ tìm, bạn có thể nếm thử ở các tiệm bánh mì trên đường Hải Phòng, Đống Đa.

Theo Ngôi Sao

BÌNH LUẬN
XEM NHIỀU
Cô gái giảm 25kg chỉ bằng cách này
Cô gái giảm 25kg chỉ bằng cách này

Mẹ bỉm sữa thừa cân luôn là ám ảnh của các chị em. Thế nhưng mẹ trẻ Như Nguyễn bằng...

Kenbi Khánh Phạm ngoài đào tạo người đẹp ra còn nấu ăn rất ngon
Kenbi Khánh Phạm ngoài đào tạo người đẹp ra còn nấu ăn rất ngon

Ngoài công việc là một chuyên gia đào tạo Hoa Hậu hay người ta thường gọi là ông trùm chân...

NSƯT Quang Thắng tiết lộ về thời cơ cực của mình
NSƯT Quang Thắng tiết lộ về thời cơ cực của mình

Tập 9 Tối chủ nhật vui vẻ tuần này sẽ là sự xuất hiện của một danh hài đất Bắc...

Akira Phan, Phan Thị Mơ, Đặng Thu Thảo bắt trend uống trà sữa lon từ Huys Milk Tea
Akira Phan, Phan Thị Mơ, Đặng Thu Thảo bắt trend uống trà sữa lon từ...

Hàng loạt sao Việt đình đám như: Hoa hậu Phan Thị Mơ, Hoa hậu Đặng Thu Thảo, ca sĩ Akira...

Đầu bếp gốc việt của sao Hollywood Jack Lee thích thú chế biến những món ăn từ hoa phượng
Đầu bếp gốc việt của sao Hollywood Jack Lee thích thú chế biến những món...

Với tình yêu mãnh liệt với ẩm thực của châu Á, đặc biệt là Việt Nam, đầu bếp Jack Lee...

Dàn mỹ nhân xinh đẹp nghẹt thở với váy áo Versace trên thảm đỏ LHP quốc tế Cannes
Dàn mỹ nhân xinh đẹp nghẹt thở với váy áo Versace trên thảm đỏ LHP...

Qua 72 lần tổ chức, LHP quốc tế Cannes vẫn luôn là nơi tôn vinh những giá trị nhân văn...

Điểm danh các loại mì Hàn Quốc nổi tiếng được giới trẻ quốc tế biết đến và yêu thích chẳng thua gì idol
Điểm danh các loại mì Hàn Quốc nổi tiếng được giới trẻ quốc tế biết...

Xứ sở Kim Chi nổi tiếng về rất nhiều thứ, trong đó có các loại mì vô cùng phổ biến...

 Taylor Swift chuẩn bị comeback vào ngày 26/4 này?
Taylor Swift chuẩn bị comeback vào ngày 26/4 này?

Cuối cùng, sau bao ngày đoán già đoán non, chờ lên đợi xuống đến dài cả cổ, người hâm mộ...

Lê Phương tình tứ bên chồng, hội ngộ cùng đồng nghiệp thân thiết
Lê Phương tình tứ bên chồng, hội ngộ cùng đồng nghiệp thân thiết

Xuất hiện tại sự kiện thời trang, nữ diễn viên Lê Phương sánh bước cùng ông xã Trung Kiên, khiến...

Món Tầu hũ sầu riêng trở thành cơn sốt mới về ẩm thực
Món Tầu hũ sầu riêng trở thành cơn sốt mới về ẩm thực

Dù mới ra mắt trong thời gian gần đây nhưng Mr.ToFu với món Tầu hủ sầu riêng nhanh chóng trở...

© 2019 Bản quyền thuộc về Kinh tế Du lịch
® Ghi rõ nguồn Theo Kinhtedulichonline.com khi phát hành thông tin từ website này.

Liên hệ quảng cáo & nội dung: salepr247@gmail.com


Design by
DMCA.com Protection Status